七花ファームダイアリー

~食で健康を 心に栄養を~

「ハーブ」の記事一覧

ドライパクチーは揚げ物に振りかけて ~ビタミンCの抗酸化作用と薬味~

ドライパクチーがついに出来上がりました! 5月にイロイロなご縁から奇跡のようにできあがったドライパクチー。 ついにパッケージまで出来上がり販売を開始することができました! 今日のブログでは、僕個人的なおすすめであるドライ […]

オレガノの特徴と料理の仕方

戻り梅雨 台風4号が去って以降、湿度も気温も高い日々が続いています。 まるで梅雨に戻ったような天気になっています。 天気予報でも「戻り梅雨」という表現をされていますね。 今シーズンは早い時期から太平洋高気圧が勢力を広げ、 […]

とうがらしとカレー

台風は通り過ぎたけれど 台風が通りすぎたのに、すっきりしない天気が続きます。 先週までの猛暑から一転、台風の襲来で雨が降って気温が少し落ち着きました。 幸いなことに、今回の台風4号での被害はありませんでした。 暑さはやわ […]

ハーブを早くたくさんふやせる方法

ハーブの増やし方は、種まきだけではなく挿し木という方法も一般的です。 さし木のやり方はとっても簡単。 ヒトコトで言えば、「枝さしとけば増えるよ!」 というのが「さし木」です。 クレソンも、バジルも、オレガノも、セージもさし木で増やすことができます。 植物って強いですね(; ・`д・´)