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猫草を植えたところ、成長が早く、愛猫が毎日楽しんで食べています。種はエンバクで、オートミールの元となる植物です。エンバクの歴史も面白く、雑草から栽培品種に進化したことを知りました。一方、クレソンも春に成長し、美味しいサラダに適しています。