七花ファームダイアリー

~食で健康を 心に栄養を~

「農業」の記事一覧

春の雨の名前など

穀雨の頃となりました 春も終わりを迎えつつあります。 昨日から暦の上では「穀雨」の頃となりました。 穀雨の頃はこんな季節です。引用します。 「穀雨(こくう)」は春の最後の二十四節気で、晩春にあたる時季です。今年は4月19 […]

クレソンとスコッチエッグ♬

こんばんは 今朝、空を見上げると たなびく雲の写真を撮ることができました📷✨ はじめ太陽を見ていました 雲がうすく線を描いているようで綺麗だな~と思い 「パノラマで写真を撮ってみよう‼」と撮影したところ 幻想的な風景に出 […]

イースターと言えば、スコッチエッグとクレソン

今日のクレソン 4月に入り、春を通り過ぎて初夏も通り過ぎて、 梅雨のような日々が続いています。 雨続きで思うように農作業も進まずにヤキモキしていますが、 田んぼやクレソンの準備として、井出掘りをしたりもしています。 田ん […]

「クレソン」 と 「セリ」

こんにちは 最近、天気がくずれることが多くて 空を見ると どんよりとした曇り空 一面雲に覆われた空が広がっていました さっき、ぱらぱらと雨が降っていました☂ 明日も雨が降るようなので雨の降り方を見ながら仕事を進めます 今 […]

味わい深い郷土料理:クレソンの白和えレシピ大公開

春クレソン収穫しています。 調整終えて、袋に詰める前に洗って水けを切っているクレソンです。 春はクレソンの旬ですね。 開花期を前に成長が加速しています。 今日はクレソンを使った郷土料理を紹介します 川高菜の白あえ 今日は […]