「食べ物　食べ方　栄養」の記事一覧

イースターと言えば、スコッチエッグとクレソン

今日のクレソン 4月に入り、春を通り過ぎて初夏も通り過ぎて、梅雨のような日々が続いています。雨続きで思うように農作業も進まずにヤキモキしていますが、田んぼやクレソンの準備として、井出掘りをしたりもしています。田ん […]

春クレソン収穫しています。調整終えて、袋に詰める前に洗って水けを切っているクレソンです。春はクレソンの旬ですね。開花期を前に成長が加速しています。今日はクレソンを使った郷土料理を紹介します川高菜の白あえ今日は […]

朝霧かすむクレソン畑花冷えの続く今日この頃、早朝の収穫開始時は、朝霧がかかっているクレソン畑です。先日収穫が終わったクレソン畑の区画は、あっという間に次のクレソンの芽が生えてきています。クレソンの成長力は目を見張 […]

今日のクレソンクレソンぞくぞく収穫中です。温度も太陽の照らす時間もピッタリで、旬を迎えたクレソン畑の今日この頃です。春のクレソンは優しい味わいで美味しいんですよ(*^-^*) 遅い時間の夕食に注意先日健康診断を […]

近況今週は確定申告に向けて追い込み中です。もう少しで提出できそうです。今晩はラストスパートをかけるぞー！そうそう、今日のクレソン畑についてです。 3月のクレソンは絶好調です。ピカピカで元気なクレソンがゾクゾク成 […]

今日のクレソン畑暖冬な今年のウィンターシーズンですが、暖かさになれたせいか、ここ数日の寒気の流れ込みで少し肌寒く感じています。気温的には1月に比べて暖かいのに、変わらず寒いなーと思うのはなんででしょうか。朝の […]

今日のクレソン暖かい日が続いていました。雨の降り方も空気も2月ではない感じをしていました。自分の感覚だけではなかったようで、熊本の天気予報士さんのブログでもこのように表現されていました。春の雨というより…梅雨の […]

春曇りの太陽今朝は春曇り。太陽が昇っているのに眩しくなくて、夕陽のような景色が続いている不思議な朝でした。体感では肌寒いのですが、数字上の気温では二桁まで温度が上がっていて、あったかいんだか、寒いんだかよくわ […]

今日のクレソン畑今日も今日とてクレソンの収穫中です。日増しにクレソンがシャキシャキでピカピカで元気になっています。オタマジャクシも泳ぎ回っていて、春の雰囲気漂うクレソン畑の水の中となっています。寒の戻りのような […]

こんにちは朝、空を見上げると太陽からうすい虹の輪が見えました🌈 太陽の左斜め下くらいに見えますちいさな虹を見ることができて嬉しかったです(*^-^*)♡ 光って不思議だなーって思います見えますかー？七花ファーム […]