七花ファームダイアリー

~食で健康を 心に栄養を~

日別: 2021年11月27日

【植物の生理】根っこの話

植物の根の生理 ●根は地中に合って作物体を支え、養分や水分を吸収する機能を持っている器官 ●受精した胚珠から胚が形成されるさいに、すでに根の形成が始まっている。 そして種子が給水して発芽とともに発根してくる。 ●自然界に存在する植物では、地下部(根系)は少なくとも地上部と同じくらいの大きさなのである。 ●自然環境で育った植物は、大量の土を探って、それらを得る必要がある。根の近くの土が保持する養水分はすぐに吸収し尽くされてしまい、周辺からの移入も非常にゆっくりである。したがって、根は自身で養水分のあるほかの場所を探さなければならない。