おはようございます
今日まで正月三が日、新年をお祝いする日です
あなたはどのようなお正月を過ごされていますか？
今日はこのお話です
今年のおせち料理♬
おせち料理の歴史や由来
おせち料理は弥生時代に始まり、平安時代に宮中行事として定着、江戸時代に民間に広まった日本の伝統文化です。「お節供（おせちく）」が語源で、年神様への供え物として発展しました。（※諸説あり）
引用：郵便局のネットショップより
おせち料理は弥生時代から始まる日本の伝統文化で
「お節供（おせちく）」が語源で年神様への供え物として発展したとのこと
年末に準備した「お節供」
ユカリ流おせち料理
写真にはありませんが、おせち料理とともにお雑煮もいただきました
作ったおせち料理の意味は
黒豆
黒という色には、邪気払いの意味が込められています。また、「黒く日焼けするほどマメに働けるように」と、健康と勤勉さも表す縁起物として人気です。
栗きんとん
栗きんとんは黄金色で、漢字では「金団」と書きます。このことから栗きんとんは金銀財宝を意味し、金運を呼ぶ縁起物とされています。
紅白かまぼこ
紅白かまぼこは、赤色は魔除け、白色は清浄を意味しています。また、形状が初日の出に似ており、紅白の色も相まって新年を祝うにふさわしい料理です。
伊達巻
伊達巻は、巻かれた書物のような見た目をしています。そこから、学業成就や知識の蓄積などの願いが込められています。
紅白なます
紅白なますは、大根とにんじんを千切りにして和えた酢の物の料理です。見た目から縁起物の水引が連想され、平和や平安の意味が込められています。
れんこん
れんこんには穴が開いていて、その穴から先を覗くことができます。そこから、「将来の見通しが良い縁起物」とされています。
田作り
その昔、イワシを田んぼの肥料にしたところ大変豊作になり、五万俵もの米が収穫できたことから、田を作ることにちなみ「田作り」と呼ばれるようになりました。そのため「五穀豊穣」の象徴として長きにわたって食されています。
引用：郵便局のネットショップより
健康や金運、魔除け、知識の蓄積、平安、五穀豊穣などの意味が込められた おせち料理をたくさんいただいてお正月をひろあきさんとお祝いしました
なにより、今年も無事にお正月を迎えることができたことがとても嬉しいです(*´▽｀*)
有り難いことです
今年も平穏な一年でありますように願います(*^人^*)
余談ですが、おせち料理を作っている時間もとても楽しかったです♬
何かを作り上げることは、充実しています(*^-^*)♡
今度はお魚料理や昆布巻きを作ってみようと思います
今日は「今年のおせち料理♬」のお話しでした
おしまい
本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました(人˘︶˘).。.:*♡
では(^0^)/
「笑う門には福来る～Fortune come to laugh～」♬
