著者：ひろあき
黒毛和牛の品種改良の努力の結晶
My back kills me! ハウスのビニールを張るときに、 身体の使い方が悪かったのかな？ 腰が痛くなっています、ヒロアキです。 筋肉の疲労回復にはお肉ですよね。 グーグル先生に「疲労回復に良い食べ物は？」 と聞 […]
イノシシがクレソン畑に侵入！クレソンは無事か？対策はどうする？
イノシシがクレソン畑に出現 涼しくなって、良いクレソンができている(*^▽^*) と喜んでいると、事件です。 イノシシがクレソン畑に侵入して荒らしているではありませんか(; ･`д･´) 原因はカモとカニか？ これまでイ […]
グレインフェッド・ビーフとは
牛肉のフェス屋ー(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾ 全国和牛能力共進会。 5年に一度開かれる和牛の祭典。 今年は鹿児島でおこなわれました。 知り合いも遠方からくるという連絡をもらったので、 行ってまいりました。 興奮冷めやらぬと […]
目指せ！ハーブで華やかで本格的な一皿
季節の変わり目でご機嫌ナナメ？ 急な気候の変化のためでしょうか。 今日はたまちゃんがご機嫌ナナメでして、 よくガブガブと手にかみついてくる日でした。 あんまり嚙みつきがしつこいなー(。-`ω-)と思ったので、 仕返しに噛 […]
牧草牛とは？命名、評価の理由、魅力について
牧草牛を知っているか？ 就農してもう5年目？6年目？ しばらく時間が経ってしまいましたが もともと就農前は野菜ではなく畜産をしたいと準備していました。 とくにやってみたいと思っていることが グラスフェッドビーフ 日本語で […]
