七花ファームダイアリー

~食で健康を 心に栄養を~

「クレソン」の記事一覧

健康な生活にクレソンを!

朝霧かすむクレソン畑 花冷えの続く今日この頃、 早朝の収穫開始時は、朝霧がかかっているクレソン畑です。 先日収穫が終わったクレソン畑の区画は、あっという間に次のクレソンの芽が生えてきています。 クレソンの成長力は目を見張 […]

クレソンで鍋♬

おはようございます 私が仕事をしている場所は山の上で 飛行機が飛んでいる音をよく耳にします 音はしばらく聞こえているようで飛行機はすぐに見えなくなってしまいますが この前 飛行機の写真、撮れましたー(*´▽`*) けっこ […]

「体内時計と食事タイミング:遅い夕食がもたらす健康への影響」

今日のクレソン クレソンぞくぞく収穫中です。 温度も太陽の照らす時間もピッタリで、 旬を迎えたクレソン畑の今日この頃です。 春のクレソンは優しい味わいで美味しいんですよ(*^-^*) 遅い時間の夕食に注意 先日健康診断を […]

お肉料理だけじゃない、鍋やスープにも相性抜群なクレソンの可能性

近況 今週は確定申告に向けて追い込み中です。 もう少しで提出できそうです。 今晩はラストスパートをかけるぞー! そうそう、今日のクレソン畑についてです。 3月のクレソンは絶好調です。 ピカピカで元気なクレソンがゾクゾク成 […]

クレソン栽培のポイント”流れ続ける水”を実現するために

今日のクレソン 今日もクレソン栽培中です。 暖かくなってきて、クレソンの成長が続いています。 暖かくなっているのでクレソンを食べる虫もでてきていますね。 暖かいと成長も早いですが、食害が発生するのでしっかり対策せねば! […]

和風にも合うクレソン♬

こんにちは 熊本は朝から雨が降っています 天気図を見ると九州に前線がかかっていました でも、明日には雨は上がるようです 雨の日でもクレソンの出荷準備中 合羽を着てクレソンを収穫して、調整後、洗って袋詰めをします クレソン […]