七花ファームダイアリー

~食で健康を 心に栄養を~

「農業」の記事一覧

気象病にもクレソンはいかがですか

昨日は頭がズキズキして、原因は台風による気圧の変化。 台風が近くなくても、僕の場合、南方にいるだけで天気痛がひどくなるんです。 これ、気象病って言うらしい。 内耳が気圧を感知して、自律神経が乱れて不調を引き起こすとか。 幸い、クレソンに含まれるビタミンB群とマグネシウムが、そんな症状を和らげるそう。 最近はクレソン料理にハマっているので、天気痛も軽くなる気がします。 七花ファームのクレソンをためしてみてね(*^▽^*)

熊本から九州山地へ、夏を越えるクレソンの物語

この夏、まさに「地球沸騰化」を肌で感じました。国連事務総長の言葉にあった「呼吸ができないほどの空気。耐えがたい高温。」は、私たちの日常そのもの。今年の夏も、あちこちで猛暑の被害が拡大し、まさに人類の責任が問われています。 そんな中、九州の山地で挑んだ夏クレソン栽培は、2年目に突入。想定外の猛暑に苦戦しながらも、どうにか枯らさず育てることができました。9月も終わりが近づく中、九州山地のクレソンは、鮮やかな葉と立派な茎を見せ、これからの成長に期待が高まります。

一歩一歩

おはようございます 朝起きて見上げた空は星空でした 白く小さな点に見えるものは星で、下の方に薄く見えるものは雲です 上手く星の写真を撮ることができませんが 久しぶりにたくさんの星を見ることができて嬉しかったです(*^-^ […]

お米を守るために

おはようございます 田植え後、2か月と少し経過して お米に花が咲き出穂して稲穂が少しづつ成長してきました 夕陽に照らされた稲穂 眩しい夕陽の中で稲穂を見ていると お米の種を播いたときのことを思い出してしみじみとしてしまい […]