七花ファームダイアリー

~食で健康を 心に栄養を~

「農業」の記事一覧

クレソン栽培2023年を振り返って

今年も終わりですね。 クレソン栽培もなんとか5月と7月をのぞいて収穫できました。 時の流れは速く、2024年はもう目前です。 波乱に満ちた一年でしたが、 クレソンの栽培には光が差したきたように感じています。 でも正直、クレソンにはまだまだ手こずってるところもあって、 これからも一喜一憂しつつ成長していきたいです。

おくすりの名前が同じ理由は

寒さの峠は越えたけど 寒さの峠を越えたようで、 毎朝の冷え込みも、底冷えはしなくなったように感じます。 毎朝霜で真っ白に彩られていたクレソン畑も、 朝から緑色のままになってきています。 先週の寒波は、 九州山地の阿蘇でも […]

メリークリスマス🎄♬

こんばんは 今朝は気温が氷点下までさがりませんでしたが 一日寒かったです(((﹡•﹏•﹡)))ブルブル 基本的に仕事場が外なので 寒さが身体にこたえます💦 明日から少しづつ気温が上がってくる予報ですが、こう寒いとイメ […]

越冬するのかなー?

こんばんは 最近の熊本は、最低気温が氷点下の日が続き 霜が降りてクレソンは凍っています 霜が解けると収穫できるようになりますが ここ数日気温が低い日が続いたので クレソンもダメージを受けています でも 花言葉の通り「不屈 […]

寒波での気づき、寒波を乗り越える細胞外凍結の秘密

思いのほか冷え込みました 大雪の予報でしたが、思ったほど雪は降らずに積雪のない今朝でした。 きれいに晴れたおかげで、放射冷却によって気温が下がったようで、 とても寒い朝となりました。 クレソン畑もふたたびの白黒の世界へと […]

寒波に負けない!クレソンが凍っても元気な理由と寒さのもたらすオイシイ話

寒波襲来 寒波襲来しました。 一夜明けるとクレソン畑も真っ白に。 クレソンの葉っぱをよく見ると、表面だけ凍っているんですねΣ(゚Д゚)。 寒波がクレソンに与える影響を考えてみました。 また食べるときにも寒さの影響がクレソ […]