七花ファームダイアリー

～食で健康を　心に栄養を～

「食べ物　食べ方　栄養」の記事一覧

小ねぎの種まき

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今日は小ねぎの種まきです。 七花ファームの小ねぎの栽培方法は、「土耕直播の施設周年栽培」という呪文のような方法にカテゴライズされます。解説すると、ねぎの種を畑の土に播いて一年中育てていますよ。畑はハウスですよっていうこと […]
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ネギ料理紹介と感想。小ねぎでつくる「ひともじのぐるぐる」と小ねぎと豆腐のハンバーグ

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　「目に青葉、山ほととぎす、初鰹」とはよく言ったものだなと感じる季節になってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。僕は最近どんどん鳴くのが上手になっていくほととぎすの声を聴きながら、日差しの強さとハウスの熱気に夏を感 […]
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堆肥づくり挑戦中

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レシピ 材料 稲わら…軽トラ4台分、おもさにすると200㎏ないくらいかな 堆肥（i.e.牛糞堆肥）…2tトラック2台分くらい、おもさにして1tチョイくらいかな 米ぬか…1袋 微生物資材…500g、いつもお世話になっている […]
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クレソン畑の紹介

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　今回は七花ファームのおススメ野菜！クレソンの紹介をします。動画の取り方はまだまだ研究中なので暖かい目で見守ってほしいです。 皆さん、クレソンという野菜は知っていますか？僕も最近まで名前を聞いたことしかなかった野菜です。 […]
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