おはようございます
朝起きて窓から外を見ると雨が降っていました
今日は夕方以降に雨が降ると思っていましたが一日雨のようです
農業は天気と深く関わっているので
昨日、先手で仕事をしておいてよかったなと思いました
今日はこのお話です
クレソンとかぼちゃのシチューを作りました♬
この季節は、身体を温めてくれる食べ物が恋しくなります
私は、シチューが好きです(*^-^*)
家にある具材でシチューを作ることができるかな～(*˘^˘*)
クレソン、鶏肉、白菜、かぼちゃ、里芋、カブ、ヨーグルト…
よしっ、作ろう‼
鶏肉や野菜を順番に炒めて、水を加えて沸騰したら灰汁をとって
ルウを入れてことこと煮込んでクレソンを加えました
クレソンを最後にトッピングして～
クレソンとかぼちゃのシチュー♬できました
シチューといえばじゃがいもが定番ですが、私は里芋を使うことが好きです
里芋を細かく刻むと煮込んでいる間に溶けて、シチューによりとろみがつきます
そして、クレソンは熱を加えると味も食感も柔らかくなるのでたくさん使うことができます
クレソンとかぼちゃの栄養たっぷりシチューで
身も心もぽかぽかとなりました
ひろあきさんが「あと5杯食べられるよ」と言っていたので笑ってしまいました(´艸｀*)
この季節、クレソンのシチューおすすめですよー‼
今日は「クレソンとかぼちゃのシチューを作りました♬」のお話しでした
おしまい
本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました(人˘︶˘).。.:*♡
では(^0^)/
「笑う門には福来る～Fortune come to laugh～」♬
