七花ファームダイアリー

~食で健康を 心に栄養を~

著者:ひろあき

クレソンの花は食べれるのか?

今日のクレソン畑 今日もクレソン収穫中。 日に日にサイズが大きくなっていて、 クレソンの成長にニコニコしているヒロアキです。 季節外れのクレソンの花 収穫中にクレソンの花を見つけました。 クレソンの花の時期は春なんですが […]

KUMAMOTOクレソン今シーズン初収穫!

達成感 稲刈り終わりました! クレソンの定植も進めているので、 ここ最近バタバタが続いていますが、 稲刈りは仕事の終わりがはっきりしているので達成感が強いです。 取り急ぎ、ゆかりさんと缶ジュースで乾杯してお互いの疲れをね […]

睡眠とパワーナップ

クレソン成長中 先月9月下旬に定植したクレソンが育ってきました。 とくにここ数日の成長が劇的でちょっとびっくりしています。 朝晩涼しくなって、長袖が手放せない時期になってきたので、 クレソンも喜んでいるようです。 睡眠に […]

稲刈りにクレソンの定植に

秋めく今日この頃 「秋の日はつるべおとし」 の言葉の通り、最近は日暮れが早くなってきました。 ちょっと前までは18時30分くらいに日が沈んで暗くなり出していたのに、 最近では18時あたりで日没となっています。 一日があっ […]

彼岸花の不思議

熊本のクレソンも成長中 現在収穫しているのは大分県の久住産クレソンですが、 熊本クレソンもすくすく成長を続けています。 徐々に強い日差しが差すことも減ってきて、 クレソンも成長が進んできています。 10月が涼しいのか、9 […]

ヒザの水を抜いてきた話(2年ぶり2回目)

今年は月餅でお月見シリーズ、最終回 ここ数日、ドハマりしている月餅。 しっかり丁寧に作ってある月餅も食べたい! と、熊本市中心部の老舗中華料理店”紅蘭亭”の月餅も食べてみました。 あんこではなく、ナッツやイチジク主体の餡 […]