おはようございます
今日はこのお話しです
誕生日にシフォンケーキを作りました♬
先日は、ひろあきさんの誕生日でした🎉🎂
食べたいもののリクエストある？と尋ねると
「シフォンケーキが食べたい‼」とのことで
久しぶりにシフォンケーキを作ってみました
材料は家にあるもので作りました
卵、砂糖、マーガリン、水、薄力粉です
まずは卵を割り卵黄と卵白に分けて、卵白を入れたボールはラップをして冷蔵庫に入れました
卵黄に砂糖を入れて混ぜ白っぽくなったら、溶かしたマーガリンと水、ふるった薄力粉を入れてよく混ぜました
続いて
シフォンケーキに大切なメレンゲを作りました
冷蔵庫で冷やしておいた卵白を取り出して砂糖を2回に分けて入れ電動ミキサーで混ぜました
ピンと角が立つくらいが目安
今回、うまく作ることができました
はじめに作った卵黄の生地にメレンゲを数回に分けて入れて
ゴムベラで切るように混ぜ、その後シフォンケーキの型に流しいれ空気を抜きました
うまく焼けるかな～わくわく(*^▽^*)
180度で予熱したオーブンで焼くこと40分
シフォンケーキが焼きあがりました‼
表面が少し焦げましたが、中にはしっかりと火が通っていました
そして、シフォンケーキが重みでつぶれないようにすぐ逆さまにして粗熱をとりました
逆さまのまま冷蔵庫に一晩保管しました
ひろあきさん、誕生日おめでとう(*´▽｀*)
切るのが苦手で、不格好なのはご愛嬌ください（笑）
生地の甘さを控えたので、メープルシロップをかけていただきました
ふわふわの生地にメープルシロップがしみわたり
ぱくっと一口いただくと幸せな気持ちになりました♡
ひろあきさんにも喜んでもらえました‼
よかったです
久しぶりにシフォンケーキを作って、とっても楽しかったです
また機会を見て何かお菓子を作ろうと思います(´艸｀*)
今日は「誕生日にシフォンケーキを作りました♬」のお話しでした
おしまい
本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました(人˘︶˘).。.:*♡
では(^0^)/
「笑う門には福来る～Fortune come to laugh～」♬
