作るときから食べるときまで水加減!

雨の1週間

梅雨入りしてから大雨が続いています。

去年の秋から雨不足気味が続いていて、

近くの川を車で通るたびに水量が少ないなーと感じていたので、

まとまった雨が嬉しいような、

雨脚が強すぎて心配になるような今日この頃です。

気温と湿度が高く、

気圧の変化で天気痛もツライ時期になるので、

梅雨を無事乗り越えなければ。

作るときから食べるときまで水加減!

5月に種まきをした稲の苗も無事生育しています。

雨の時期は田植えの準備の時期です。

水を田んぼに張ると雨の中でも代かきはできるので、

雨の合間を見ながら代かきや田植えの準備に追われています。

たっぷりの水をいれて代かきをした方がいいのか、

少なめの水で代かきをした方がいいのか。

割と毎年迷っています。

作るときから食べるときまで水加減。

とはよく言ったものですね。

ちなみのご飯を炊くときは、

最低でも15分は水につけておきたい&少し水を切る時間も数分欲しい派

でした。

最近はご飯炊いてもらってばかりで感謝感謝です。

もう暑くなるんですね…。

来週は天気は回復するらしいですが、

ものすごく暑くなるという天気予報がでています。

去年一昨年と暑すぎてコメづくりにも影響がでてくるくらいでした。

あまりニュースにはなりませんでしたが、西日本のお米の一等米比率は猛暑の影響で少なかったんですよね。

参考:1等米比率77%に 東高西低くっきり 目立つ高温耐性品種の高水準

今年の夏も災害のような暑さにはならないといいなぁと、祈っているんですが、どうなるでしょうか。

まとめ(生成AIによる)

梅雨入りして大雨続きだね。雨不足だったから嬉しいけど、強すぎてちょっと心配…。天気痛もツライ時期だ。雨の合間に田植えの準備に追われてるよ。5月にまいた苗は順調!代かきの水の量って毎年悩むんだよね。「作るときから食べるときまで水加減」って本当だね。来週は回復するけど、猛暑になるらしい。去年も一昨年も暑さでお米の品質に影響が出たから、今年の夏は災害級の暑さにならないでほしいなと祈ってるよ。