クレソンの食べ合わせと栄養素
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今日のクレソン畑 暖冬な今年のウィンターシーズンですが、 暖かさになれたせいか、 ここ数日の寒気の流れ込みで少し肌寒く感じています。 気温的には1月に比べて暖かいのに、 変わらず寒いなーと思うのはなんででしょうか。 朝の […]
著者：ひろあき
クレソンのおススメの保存方法
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今日のクレソン 暖かい日が続いていました。 雨の降り方も空気も2月ではない感じをしていました。 自分の感覚だけではなかったようで、 熊本の天気予報士さんのブログでもこのように表現されていました。 春の雨というより…梅雨の […]
猫の日と雨好きのクレソン
今日は何の日、「猫の日」 今日は2月22日猫の日だそうです。 世間も猫で盛り上がっているようですね。 グーグル検索で”猫”と調べて、あしあと🐾のスタンプを押すとカワイイ猫の足がでてきたりしています。 Googleで「猫」 […]
クレソン栽培のきっかけ‐荒れ地からの挑‐
今日のクレソン 2月にしては暖かい日でした。 椿の花もほころび始めているものもでてきています。 今年は暖かくなるのも、 花が咲くのもいつもよりも早いように感じます。 そんな足早に近づいている春のなか、 クレソンはますます […]
花曇りの朝と新鮮なクレソン
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春曇りの太陽 今朝は春曇り。 太陽が昇っているのに眩しくなくて、 夕陽のような景色が続いている不思議な朝でした。 体感では肌寒いのですが、 数字上の気温では二桁まで温度が上がっていて、 あったかいんだか、寒いんだかよくわ […]
猫の魅力(ネコ＋１）と朝霧の不思議
ネコ＋１ 猫に関して、おもしろい言葉を聞きました。 引用します。 神という字は「ネコ＋１」 さて唐突ですが、神という字は「ネコ ＋ １」と分解ができるのはご存知でしたか？ ネヘンにはカタカナの「ネ」があり、申すという文 […]
春の息吹と肉巻きクレソンランチのレシピ
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今日のクレソン畑 今日も今日とてクレソンの収穫中です。 日増しにクレソンがシャキシャキでピカピカで元気になっています。 オタマジャクシも泳ぎ回っていて、 春の雰囲気漂うクレソン畑の水の中となっています。 寒の戻りのような […]
