おはようございます
今日はこのお話しです
今年も干し柿を作りました
数日前にいただいた渋柿
ずっしりとした重みのある渋柿をいただいて、ありがたいなと思いました
干し柿を作ろうと思っていると天気がくずれてしまい
天気がわるい中で干し柿を作るとカビのもとになるので
柿の硬さを確認しながら、天気の回復を待っていると一昨日は晴れました
これは絶好のチャンス(*´▽｀*)
このＴの字の枝が干し柿のポイントです
干し柿づくりスタート‼
キッチンペーパーに水を含ませて皮についているほこりなどを拭き取り、ガクの部分をとりました
皮を薄く剥いたあとビニール紐を枝に結びました
そのあと、カビを防ぐために沸騰したお湯に10秒ほどくぐらせました
合計で20個ほどありましたが、皮が剝きやすくて楽しかったです♬
干し柿をつるしました
毎年、一本の紐にふたつの柿をつるしていましたが
今年は一本の紐につるす柿を増やそうと四つにしてみました
今回の方法ははじめてだったので、柿が隣同士になる部分もありましたが調整して無事につるすことができました
美味しい干し柿になりますようにと願いを込めながら作りました☆彡
干し柿になるまで見守っていきます
渋柿をいただいて干し柿を作ることができたことに感謝(*^人^*)
今日は「今年も干し柿を作りました」のお話しでした
おしまい
本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました(人˘︶˘).。.:*♡
では(^0^)/
「笑う門には福来る～Fortune come to laugh～」♬
