新幹線で胸躍る長崎の旅
今週は長崎へ研修に行ってきました。
そこで頑張っている若手農家の熱い発表を聞き、「自分も負けていられない！」と大いに刺激を受けました。
また、新しい出会いや久しぶりの再会があり、新しい挑戦のアイデアも膨らみました。
とても実りの多い時間でした。
さらに、長崎といえばグルメ！
美味しい料理の数々に舌鼓を打ちながら、改めて長崎の魅力に惚れ直しました。
そして偶然にも長崎新幹線に初乗車！
ドキドキとワクワクが止まらない、胸高鳴る経験でした。
成道寺川と冬のクレソン：自然の力を実感
さて、話は熊本に戻りますが、
私たち七花ファームのクレソンを育てている成道寺川には、
冬場でも水温が高いという特徴があります。
このおかげで、定植したクレソンがとても早く成長しています。
特に気温が水温より低くなる時期から、その成長スピードは目を見張るほどです。
近くでクレソンを観察すると、
元気に伸びた新芽がいくつも出てきており、根っこが水中でゆらゆらと揺れています。
この環境は、クレソンが最も好む状態。その結果、成長があっという間に進むのです。
クレソンの成長条件を探る：学びと発見
そんなクレソンの成長に改めて感心し、特性について調べてみました。その中で非常に参考になったブログをご紹介します。以下にポイントを簡単に引用します。
（google chormの翻訳機能にて翻訳）
クレソンについてまず知っておくべきことは、クレソンが生き残るためには水だけでなく土も必要だということです。基本的に他の植物と同様に、クレソンは水耕栽培、つまりアクアポニックスで育てることができますが、コップ一杯の水で育てて良い結果を期待することはできません。
2 番目に知っておくべきことは、クレソンには日光 (または栽培ライト) が必要だということです。日光がなければ、水の中では育ちません。
クレソンは水を必要とし、根が水に浸かり、葉が空中にある状態では水上植物として成長しますが、特に湿っていない土壌でも驚くほどよく育ちます。
引用元：How to Grow Watercress the Easy Way
（以下英語原文）
The first thing to know about watercress, is that it needs soil to survive, not just water. Like basically any plant you can grow it hydroponically, or using aquaponics, but you can’t grow it in a glass of water and expect good results.
The second thing you need to know is watercress needs sunlight (or a grow light). It will not grow in water without sunlight.
Watercress needs water, and can grow as an emergent plant with the roots submerged and the leaves in the air, but it copes surprisingly well in soil that is not particularly wet.
水、光、温度、水流、水温、土…。
クレソンの成長に欠かせない要素が数多くあることを改めて認識しました。
今回の長崎での研修やクレソンの観察を通じて、
学びと発見がたくさんありました。
これらを活かして、より魅力的なクレソンを育てられるよう、引き続き取り組んでいきたいと思います。
ぜひまたこのブログで進捗をご報告しますね！
まとめ（生成AIによる）
ある週は何事もなく過ぎ去りますが、この週は特別でした。長崎への旅は、忘れられない余韻を残してくれたのです。若い農家たちの情熱的な発表に心を打たれ、新たな出会いが未来の可能性を開いてくれました。そして、新幹線に乗る偶然の機会が胸の高鳴りを一層引き立てたのです。
帰ってきた私は、ふと成道寺川を眺めていました。この川は冬でも温かく、クレソンにとってはまさに天国です。冷たい空気が流れ始めた頃から、緑の葉は勢いを増し、水中で揺れる根っこは生命の躍動を語りかけてきます。その光景は、日々の中で見るささやかな奇跡の一つです。
さらにクレソンについて調べてみると、光、水、土、温度、流れ…彼らが必要とする条件は驚くほど多様だと再認識しました。長崎での刺激とクレソンの成長への気づきは、私の中に新たな挑戦への活力を宿してくれました。
