和風月名 「水無月」
こんにちは。 時が流れるのは早いもので 今日から6月となりました。 6月といえば、そろそろ梅雨のころかな～☔ 沖縄の雨量が多いと聞くので、被害がありませんように祈るばかりです。 季節に沿って 紫陽花も色づきはじめる✨ 紫 […]
ドライパクチーCooking♬
こんにちは 熊本クレソン・熊本パクチーを育てている、ユカリです。 新型コロナウイルスワクチン接種後、発熱があり寝込んでいましたが 昨日の午後から少しづつ動けるようになりました!! 健康で働けることの大切さを実感した時間で […]
畑の薬 らっきょう✨
おはようございます☼ 熊本クレソン・熊本パクチーを育てている、ユカリです(*^-^*) 私は昨日、新型コロナワクチン三回目を受けてきました。 微熱がでてきていているので、用心したいと思います。 さて今日はこのお話です。 […]
ハーブでもあるパクチーは油分が大事！
パクチーは油分が大事！ パクチーの栽培を始めて最近わかってきたことがあります。 それは、 パクチーは油が大事！ ということ。 ハーブとしてのパクチー ハーブとしての一面も持つパクチー。 ですので、パクチーには有用な香りの […]
次の作業は「田起こし」
ドライパクチー🎵 最近大活躍のドライパクチー。 パセリの代わりにパスタにかけて、彩りと香りづけに使っています。 パセリ代わり以外の使い方としては、クリームチーズに混ぜて使うのも使いやすそう。 田起こし中です。 稲の種まき […]