七花ファームダイアリー

~食で健康を 心に栄養を~

年別: 2020年

名水百選の湧水で育てた小ねぎ(前編)

こんばんは。七花ファームのユカリです。夫が寝落ちしましたので、今回は私が…..。 みなさまいかがお過ごしでしょうか? 熊本は昨日から雨が降っています。雨のおかげで日中の気温が下がり過ごしやすくなっています。 […]

あたらしい畑の準備中。

あたらしい畑の準備中。堆肥を畑に撒いて土づくり  今回から作り始めるあたらしい畑も、ようやく土づくりの段階に入りました。結局野菜を育ててみないと畑のキャラクターは見えてこないのでワクワクしながら準備中です。トラクターで耕 […]

クレソン畑、第2ステージ始動!!

こんにちは七花ファームのユカリです。 今回はお仕事の話です。 クレソン畑、第2ステージ始動!! 昨年10月から手掛けたクレソン畑、なんと今回お引越しをすることになりました。 その理由は… 私たちのクレソン畑は以前、田んぼ […]

小ねぎの種まき

今日は小ねぎの種まきです。 七花ファームの小ねぎの栽培方法は、「土耕直播の施設周年栽培」という呪文のような方法にカテゴライズされます。解説すると、ねぎの種を畑の土に播いて一年中育てていますよ。畑はハウスですよっていうこと […]

感謝を伝えたいかたはいますか?

こんにちは。七花ファームのユカリです。 みなさんは感謝を伝えたいかたはいますか? 私は、います。それは夫です。農業を始めて4年。ほとんどの時間を一緒に過ごし、正直ケンカばかりです(笑)。 しかし、心から感謝の気持ちを伝え […]

七花ファームとは

こんにちは、七花ファームのユカリです。 最近熊本は晴天続きで日中は暑い日々が続いていましたが、今日は久しぶりに雨が降りました。皆様はいかがお過ごしですか? 今回は、私たち七(なな)花(か)ファームのことを書きますね。 七 […]

ネギ料理紹介と感想。小ねぎでつくる「ひともじのぐるぐる」と小ねぎと豆腐のハンバーグ

 「目に青葉、山ほととぎす、初鰹」とはよく言ったものだなと感じる季節になってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。僕は最近どんどん鳴くのが上手になっていくほととぎすの声を聴きながら、日差しの強さとハウスの熱気に夏を感 […]

クレソン畑

こんばんは 熊本市内ですが毎日山の中で仕事をしている、七花ファームのユカリです。自然豊かであることはもちろん、最近気づいたことがあります。 それは… 空がとても綺麗なこと✨ 休憩の度に外に出ては、深呼吸をして空に癒されて […]