著者：ひろあき

餅つきを行う上での注意点

寒さが身にしみる時期急に寒さが強まってきましたね。絶賛収穫中のクレソンは、水を張った水田の中で収穫しています。もう少し気温がさがると水の方が暖かくなって、体感的に楽になるんですが、この時期の長袖シャツではもう寒い […]

今日もクレソン収穫中クレソンがワサワサと生えてきています。食べごろでお届けできるように絶賛収穫中です。今日は大きな川ガニも発見しました。秋ですね。熊本城のイチョウも色づきはじめる頃まだまだ日中が暑いので忘れて […]

今朝のクレソン徐々に日の出が遅くなってきています。 11月なのに暑い日々が続いていますが、総長は気温も下がって、水温よりも気温がさがることも珍しくありません。写真でもかすかに写っていますが、気温と水温の差によって朝 […]

11月なのに暑い… 暑い暑いと聞いていた本日の気温ですが、夏と間違うような日中の気温でした。熊本は30℃越えていたそうですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！夕方も、水を張っていて涼しいはずのクレソン畑にいるのにもかかわらず、まる […]

季節外れの暖かさで水に浮かぶクレソンも気持ちよさそう… 11月なのに昼間は汗ばむ日差しが続いています。クレソン畑で水面に浮かぶクレソンが涼しげに見えるほどの陽気が続いていて、 11月になったことを忘れてしまいそうです。 […]

夜明けのクレソン畑カモの見回りや収穫で早朝からクレソン畑に行く今日この頃です。朝の気温も下がってきて、朝焼けの景色もきれいですよーイノシシが大きい(;’∀’) 作業場の前の箱罠にイノシシが掛 […]

今日のクレソン畑今日もクレソン収穫中。日に日にサイズが大きくなっていて、クレソンの成長にニコニコしているヒロアキです。季節外れのクレソンの花収穫中にクレソンの花を見つけました。クレソンの花の時期は春なんですが […]

ダシの効いたスープとの相性バッチリ！ KUMAMOTOクレソンも育ってきています。今週からクレソンの収穫量も増えてきています。食卓にクレソンがのぼる機会も増えてきて、改めてクレソン美味しいなーと実感しているヒロアキ […]

今朝のクレソンの様子は、本日のクレソンの様子。どうしても水の流れが良い手前のクレソンの成長が早いです。奥のクレソンとほぼ同時期に定植していますが、手前のクレソンはより大きく水面から高く成長しています。 1ヶ月で大 […]

達成感稲刈り終わりました！クレソンの定植も進めているので、ここ最近バタバタが続いていますが、稲刈りは仕事の終わりがはっきりしているので達成感が強いです。取り急ぎ、ゆかりさんと缶ジュースで乾杯してお互いの疲れをね […]