著者：ひろあき

クレソン畑より春の便り

自分の生まれた場所に帰ってくるって健気に感じますよね。例えば鮭のように。例えばカエルのように。今日はそんなけなげなカエルのお話し。春の雨後冬な今週の春のパート今週の天気は「春のち雨のち冬」になるそうです。季節は大 […]

Did you know? 　おもしろい話を聞いたので聞いてください。冬になると風邪が流行る理由、空気が乾燥すると風邪になりやすい理由。2つあったんです。一つは気温が低くなるとウイルスが元気になること。もう一つは、 […]

こんなところで落ち着かないでください。作業場ハウスの北側はなかなかのぞかない場所です。いわゆる死角って場所ですね。そんなポイントがびっくりする状況になっていました。少しあたたかくなって歩いてみると… 今日のブログは何 […]

　クレソンの旬っていつでしょうか？春が一番成長が早いけれど、秋から冬にかけても旬なんじゃないだろうかと思っているんです。というのも、「クレソンの旬」とGoogleで検索するとこのように教えてくれます。クレソンは春が […]

最強寒波の影響がありました。先日の最強寒波で被害がありました。こねぎの圃場の土が、水持ちが良いこともあって、冬場はねぎに水を掛ける頻度が月に2～3回くらいに減ります。そのため気づくのに遅れてしまいました。潅水用の給水 […]

おもち、食べてますか？おもち大好きなんです。特に寒い時期は、お餅が何故か美味しく感じて食べ過ぎてしまいます。つきたては言うに及ばす、焼いても、レンジもちも大変美味しゅうございます。好きなお餅の食べ方ランキング　さて […]

最強寒波はすごかった　小寒の氷、大寒に解くこんなことわざがあるようです。今年はことわざの通り大寒の時期よりも寒い小寒になりそうですね。ちなみにことわざの意味は、「小寒よりも大寒のほうがかえって暖かいこと。物事が必 […]

今朝も冷え込みが厳しかったですね。今晩から明日の朝までが今回の寒波のピークのようです。暖かくして過ごしましょう。凍った畑に何かの足跡が… さて、そんな冷え込みの強い朝、畑に何やら足跡が見えました。少し積もった雪ではっき […]

新春とは言え寒さが厳しい時期です。しかし春の便りは少しずつ届いています。　霜柱がぎっしり！今朝は冷えました。熊本市で氷点下3℃、ハウスの温度計では最低気温氷点下5℃を記録していました。新春とは言うけれど、小寒・大寒 […]

新たなクレソン料理を探せ！クレソンを使って料理する時に、どうしても定番のクレソンサラダに落ち着いてしまうことが多いのが最近の悩みです。鉄板・定番のクレソンサラダも好きなんですよ。でもね、クレソンを使う機会が増えるにした […]