クレソンサラダ つくレポ 公開日:2020年8月15日 野菜雑記食べ物 食べ方 栄養 クレソンが大きくなってきたので試食しています。 8月になって日差しも増えてきて、ゆかりさんが一生懸命水の流れを良くしようと鍬をふるってくれているので、最近クレソンが元気です。 サラダで食べるのに美味しそうなクレソンが増 […] 続きを読む
フィードロット 公開日:2020年8月12日 畜産のはなし雑記 フィードロッドを見学したときの写真紹介 アメリカ農業研修時代の写真を発見したので紹介。 フィードロットを見学したときの物です。 フィードロットとは? フィードロットとは?ご存じですか? 手元の本によると、 加工業的飼養 […] 続きを読む
クレソンピザ ピザづくり3回目感想も含めて 公開日:2020年8月11日 美味しいピザ・ドーナツの作り方野菜雑記 久しぶりのピザづくり ちょっと久しぶりにピザづくりしました。今回はトマトソース・チーズにシンプルにクレソンだけをトッピング。 クレソンの香りがパンチが効いてて、とてもあいます。新しい発見でした。 今回の作り方 基本的な作 […] 続きを読む
田んぼよりご報告 8月 公開日:2020年8月10日 農業野菜 お米の勉強会へ行ってきました。 今年もいろいろあるようです。 地域の水稲勉強会、つまりお米の作り方研修会に参加してきました。今年は今年は「田植え後の長雨や曇天続きによる日照不足で、生育は軟弱気味で大幅に遅れています」とい […] 続きを読む
暑さの盛りに入りましたね 公開日:2020年8月5日 雑記 煮えるような日差しでした(; ・`д・´) 今度は雨がこいしい 梅雨があけてもう一週間ほどたちましたが、 連日の猛暑日またはそれに近い温度で夏バテ気味の古閑弘晃です。 だって今日の日差しはヤバかったですもん。 最高気温3 […] 続きを読む
おいしいピザの作り方 フライパンでピザを焼く 公開日:2020年8月3日 美味しいピザ・ドーナツの作り方雑記 フライパンでピザが焼ける 家でピザを焼くときに、オーブンで焼くとちょっと大変ですよね。焼いたとして1枚か2枚なわけで、そのために予熱して1枚に20分とか30分とか掛かると思うとげんなりします。なのでピザは買ってくるものっ […] 続きを読む
クレソン食べれるサイズになってきました 公開日:2020年8月1日 野菜野菜食べ物 食べ方 栄養 クレソン、少しづつ収穫始めました(*^▽^*) どうでしょう。夏の日差しがつらい梅雨明けの熊本ですが、クレソンが青空に映えていませんか!? まだ少しサイズ的には小さくて、量が取れないけれどようやく食べれるサイズになってき […] 続きを読む
売り上げを改善するには日々の生活から 公開日:2020年7月31日 雑記 ルールって大事ですよね。 妻と二人でやっているので、だんだんと自分たちのやりやすいようについつい流されてしまいます。 今日は身につまされたお話し。 「姿勢のルールが守れない組織が行動のルールを達成できるわけがない」 とい […] 続きを読む
pizza 生地試作2回目感想 公開日:2020年7月30日 美味しいピザ・ドーナツの作り方雑記 pizza 生地試作2回目 今回は強力粉&塩&イーストのみで生地を作ってみる。 前回の生地の作り方のポイントと合わせて、手持ちのピザのレシピ本の材料がバター無しのレシピだったのは、生地を伸ばすときに切れないように弾力を持 […] 続きを読む
もうすぐ夏本番 公開日:2020年7月29日 雑記 梅雨明けが待ち遠しいですね 梅雨明けが待ち遠しい今日この頃ですね。 すっきりしなくて、ムシムシして、天気予報が当たったかどうかに一喜一憂する日々に嫌気がさしてきています。 今日は朝いちばんに天気予報を確認すると、昼前か […] 続きを読む