七花ファームダイアリー

～食で健康を　心に栄養を～

「クレソン」の記事一覧

芽キャベツの思い出

  • 公開日：
市場はワクワクします 　最近、久しぶりに市場へ行くようになりました。 市場へ行くと、普段見ないような野菜があちこちにあって、ちょっとワクワクします。 発見！芽キャベツ 冬野菜の時期だからでしょうね、芽キャベツがたくさん出 […]
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荒野の奇跡クレソン✨

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おはようございます。 先日クレソン畑にお客さまが訪れてくださったことがとても嬉しかったです(*^▽^*) ひろあきさんと頑張って荒れ地を耕して畑を作ってよかったなと感慨深くなりました!! そこで クレソン畑の歴史 和風酒 […]
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春の兆し

  • 公開日：
　立春。 今日から暦の上では春になります。 ここ熊本でも、朝は冷えてハウスの温度計は氷点下の温度を記録していました。まだまだ春は遠いかなと思いきや、畑では少しづつ春の足音が聞こえてきています。 春のきざし 今日発見した春 […]
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大きく育ちました(*^-^*)

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おはようございます。 先日ひろあきさんがクレソンの旬について書いていました。 クレソンの旬は春ですが 種から育て、気候が適していると冬も旬のように思います。 こんなに小さかったクレソン クレソン 2021　1月 茎から葉 […]
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クレソン畑より春の便り

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自分の生まれた場所に帰ってくるって健気に感じますよね。例えば鮭のように。例えばカエルのように。 今日はそんなけなげなカエルのお話し。 春の雨後冬な今週の春のパート 今週の天気は「春のち雨のち冬」になるそうです。 季節は大 […]
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クレソンの旬っていつ？

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　クレソンの旬っていつでしょうか？ 春が一番成長が早いけれど、秋から冬にかけても旬なんじゃないだろうかと思っているんです。 というのも、「クレソンの旬」とGoogleで検索するとこのように教えてくれます。 クレソンは春が […]
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