「野菜」の記事一覧

冬支度にトンネルに挑戦

今シーズン初の氷点下！雨が冬をつれてきました。熊本も今朝は冷え込みが強まって、パクチーやホウレンソウを栽培しているハウスの中も氷点下の世界に。おでんや鍋の美味しい季節になってきたなと実感しているヒロアキです。 […]

クレソン畑の朝霧最近、少しずつクレソンの収穫をしています。 12月も半ばにさしかかり、早朝の気温は1℃だったり2℃だったりする日も珍しくありません。クレソン畑は水を張った水田ですから、収穫のために田んぼの中に入らなき […]

季節は冬「大雪」の時期師走になりました。新型コロナが落ち着いてきたということでイベントに呼ばれることも増えて熊本弁で言うところの「ヒマグラシ」が続き(;^_^A アセアセ・・・💦としています、ヒロアキです。熊本 […]

最近の畑事情最近は畑が切り替わりの時期で、どちらかというと発芽している野菜が多いです。 12月の初旬が思ったよりも寒かったので、芽が出た野菜の生育が心配でしたが、今週は日中はポカポカ陽気で過ごしやすい気温になって発育 […]

くれそん餃子・パクチー餃子つくれぽクレソンもパクチーも餃子にするとおいしいらしい。そんな話を聞いたのでさっそく作ってみました。ジャーン以外に簡単、そしてアッという間にできました。今日はそんなクレソン餃子パクチー […]

今日から「大雪」今日は12月7日。今日から二十四節季では「大雪」になります。もう本格的に冬が到来すること。そんな時期ですがネギやパクチーなど芽を出しています。寒さに負けずネギも育っています今年から露地で育て始め […]

木々も色づき冬景色「小雪」も今日まで、明日から「大雪」になります。暦の通りに寒さが日増しに厳しくなってきています。写真の空も、色づいて木々も季節をあらわしていますね。そんな冬の訪れつつあるクレソン畑ですが、クレソ […]

最強野菜　クレソンクレソンと検索すると目にするひとこと「最強野菜　クレソン」そう、クレソンは栄養が豊富な野菜として知られているんです。記事によると、　実際、ほとんどの人は、体に良いといわれる野菜や果物を毎日数種 […]

朝靄に包まれるクレソン　例年よりも冷えています。今週、熊本を含め九州は平年より寒い傾向です。寒い朝はつらいこともありますが、キレイな景色も見れます。クレソン畑の朝靄いかがでしょうかー水温が、気温が下がっても14℃ […]

季節は冬を迎えていますが、発芽ラッシュ迎えています。コマツナパクチーホウレンソウ、ぞくぞく芽を出しています。