「野菜」の記事一覧

クレソンの名前と出身など

あなたはどうしてクレソンなの？　クレソンとは？あらためて調べてみました。今年の7月は、思うようにクレソンが育たなかったのです。雨が多くて日照不足が原因？ 5月に花が咲き誇って株が弱ったから？んー(;´･ω･) わ […]

お米の勉強会へ行ってきました。今年もいろいろあるようです。地域の水稲勉強会、つまりお米の作り方研修会に参加してきました。今年は今年は「田植え後の長雨や曇天続きによる日照不足で、生育は軟弱気味で大幅に遅れています」とい […]

おはようございます。大切なことに気づいた、ユカリです(^^♪ 旬とは?? ・季節を先取りするはしりと呼ばれるもの・収穫量がピークに当たる時期・素材が最も美味しい時期　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Wikip […]

クレソン、少しづつ収穫始めました(*^▽^*) どうでしょう。夏の日差しがつらい梅雨明けの熊本ですが、クレソンが青空に映えていませんか！？まだ少しサイズ的には小さくて、量が取れないけれどようやく食べれるサイズになってき […]

おはようございます。はじめて馬鈴薯の由来を知った、ユカリです(^^♪ 中国の馬鈴薯の由来は、野生種のアンデイゲナという食物のイモが、馬の首につける鈴に似ていることから「馬鈴薯」と名付けられたといいます。どうして馬鈴薯の […]

目指せ薬味のある生活インターネットを見ていると、小ねぎの家庭菜園をされている方多いんですね。不肖、小ねぎ栽培歴3年チョイですが、小ねぎの家庭菜園について取り上げたいと思います。こちらの写真は七花ファームの小ねぎです。 […]

脳を耕す　＠　農業マーケティング講座　4週間、すべての講義時間を合わせると14時間を越える「農業マーケティング講座」が先週最終回の講義を迎えました。【脳を耕す】のキャッチコピーの通りかたいアタマが耕されて、フカフカの […]

おはようございます。お久しぶりの、ユカリです(^^♪ 昨日熊本市内はあまり雨は降っていませんでしたが、見上げた空には厚い雲がかかっていました。少しだけ青空が顔をのぞかせていて、ほっとしたところです。成道寺川の小ねぎニ […]

冷や奴・そうめん　小ねぎおいしい時期。　梅雨末期、なかなかやまない雨が続いていますが、みなさんお元気ですか？今年の異常な梅雨は、日中はすさまじい湿気と意外な高温、激しい雨と食欲を落とす気候で冷や奴・そうめんが食べたく […]

おはようございます。先ほど飲もうとしていた麦茶が入ったコップを倒し、慌てているユカリです💦 はいっテーブルと床、水浸し・・・・(´；ω；`) 幸いなことに、麦茶がこぼれた場所はテーブルと床だけでした。パソコンの上にこ […]