七花ファームダイアリー

～食で健康を　心に栄養を～

「雑記」の記事一覧

ここ熊本ではクレソンは旬の時期

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食欲旺盛 先日避妊手術を受けたゆきちゃんの抜糸に行ってきました。 傷がふさがったからか、最近は食欲が旺盛過ぎてびっくりです。 成長期かしら？ 術後に食欲があるのは、安心できますね。 クレソンの旬 熊本では桜も咲き乱れ、春 […]
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クレソンと柳川鍋

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柳川鍋とクレソン 最近よくクレソンをとってもらっているお店から、 クレソンを柳川鍋に使っていると教えてもらいました。 「とても評判がいいですよー」 とお褒めの言葉もいただいて、嬉しい限りです。 柳川鍋といえばどじょうです […]
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頭痛に効く？　ビタミンB群とマグネシウムはクレソンにも

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春爛漫。 熊本弁で、暖かいをヌクイと言います。 今日はそんなヌクイと言いたくなるような素敵な日差しの一日でした。 春爛漫ですね。 春は頭痛とともに？ と感じる一日でした。 気候はとても良い、眠くなるような気持ちの良い春の […]
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放射冷却の起こりやすい3月

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季節外れの陽気 作業場周辺のあちこちに植わっている肥後椿もだいぶ開花してきています。 今週はポカポカ陽気で、昼間の日なたは暑いくらいです。 春爛漫だなーと思っていると、 「今週は季節外れの陽気で初夏の暖かさ」 というニュ […]
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クレソンも農場直送

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お店で変身、KUMAMOTOクレソン 東京のお店から、 七花ファームのクレソンを使ったご報告に、料理の写真を送っていただきました。 「クレソンの肉巻き」と「クレソンとブリのしゃぶしゃぶ」です。 料理のおいしいBARとか最 […]
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