めがねのメンテナンス 公開日:2023年4月18日 クレソン雑記 ななつぼし 近所の踏切でななつぼしをみました。 なんかちょっと嬉しい気分になりますね。 ななつぼし、乗ってみたいです。 めがねのメンテナンス 最近メガネを新調しましてね。 メガネ屋さんで話すに、メガネのレンズのコーティン […] 続きを読む
クレソンの葉っぱが小さくなってきている… 公開日:2023年4月16日 クレソンクレソン畑レポート雑記 クレソン畑のお客様 何か白い巨大な物体がいる? と思うとサギだったり、 カモにしては小さいなーと思ってよく見るとコガモが遊びに来ていたり、 クレソン畑に最近鳥が増えてきています。 クレソンを育てていると、年中水を張ってい […] 続きを読む
口癖にご用心 公開日:2023年4月12日 クレソン大切なこと雑記 クレソンの花 クレソンの花がつきはじめました。 クレソンの生産にシビアな時期となってきました。 去年の経験を思い出すと、 4月下旬から5月の上旬にかけてがクレソンの開花時期となります。 少しずつクレソンの味わいも春を感じ […] 続きを読む
水のpHとクレソンについて 公開日:2023年4月4日 クレソン学び雑記 今日のクレソン 今日のクレソンもきれいでした。 4月に入ったら、少しずつ蕾のついたクレソンも目にするようになってきました。 季節はすすみ、 日が沈む時間もだんだん遅くなってきています。 もうすぐ花の時期も近くなってきてる […] 続きを読む
カモはクレソン・ハトはダイズ・カラスはタマネギを 公開日:2023年3月31日 イノシシに負けないためにクレソン季節雑記 今日のクレソン 今日もクレソン元気に育っています。 そうそう、春爛漫の今日この頃ですが、クレソン畑にイロイロな鳥が遊びに来るようになっています。 今のところクレソンを食べられたりと被害はないので、 可愛いなーと見ていると […] 続きを読む
エッグサンドにクレソンを 公開日:2023年3月28日 クレソン季節雑記食べ物 食べ方 栄養 さくらの豆知識 こちら熊本では、桜が見ごろを迎えています。 満開の桜も、 散る桜も、 どちらも美しいものですね。 ちなみに今日知ったんですが、 桜の中心が赤くなると、桜の花が散る合図なんだそうです。 詳しくはコチラをご参 […] 続きを読む
ここ熊本ではクレソンは旬の時期 公開日:2023年3月23日 クレソン季節雑記 食欲旺盛 先日避妊手術を受けたゆきちゃんの抜糸に行ってきました。 傷がふさがったからか、最近は食欲が旺盛過ぎてびっくりです。 成長期かしら? 術後に食欲があるのは、安心できますね。 クレソンの旬 熊本では桜も咲き乱れ、春 […] 続きを読む
クレソンと柳川鍋 公開日:2023年3月21日 クレソン雑記食べ物 食べ方 栄養 柳川鍋とクレソン 最近よくクレソンをとってもらっているお店から、 クレソンを柳川鍋に使っていると教えてもらいました。 「とても評判がいいですよー」 とお褒めの言葉もいただいて、嬉しい限りです。 柳川鍋といえばどじょうです […] 続きを読む
シフォンケーキのフワフワの秘密【メレンゲ科学】 公開日:2023年3月19日 アメリカ料理&BBQ レシピ読書ノート雑記 花爛漫 実家の庭の肥後椿も、花木蓮も、桜も、スミレもと花爛漫な今日この頃、 皆さまいかがお過ごしでしょうか? 素晴らしい天気も今日までで、 明日からしばらく”菜種梅雨”となりそうです。 春本番といった感じですね。 本題に […] 続きを読む
サンドイッチでクレソンをもっとメインに寄せたい 公開日:2023年3月13日 クレソン日常生活雑記 サンドイッチの日 3月13日はサンドイッチの日です。 なぜ3月13日がサンドイッチの日になったのか? その由来を調べると、 日付は1が3で挟まれている(サンド1=サンドイッチ)ことから。 引用元:雑学ネタ帳 サンドイッチ […] 続きを読む