do-natu 公開日:2021年9月8日 美味しいピザ・ドーナツの作り方雑記 久しぶりに作ってみたけれど 9月に入って少し暑さがやわらいだら ドーナツが食べたくなりました。 さっそく作ったんですが、どーも揚がり方がイマイチでした。 何がいけなかったのかなーとネットで調べてみると 揚げる温度か揚げ […] 続きを読む
クレソンピザ ピザづくり3回目感想も含めて 公開日:2020年8月11日 美味しいピザ・ドーナツの作り方野菜雑記 久しぶりのピザづくり ちょっと久しぶりにピザづくりしました。今回はトマトソース・チーズにシンプルにクレソンだけをトッピング。 クレソンの香りがパンチが効いてて、とてもあいます。新しい発見でした。 今回の作り方 基本的な作 […] 続きを読む
おいしいピザの作り方 フライパンでピザを焼く 公開日:2020年8月3日 美味しいピザ・ドーナツの作り方雑記 フライパンでピザが焼ける 家でピザを焼くときに、オーブンで焼くとちょっと大変ですよね。焼いたとして1枚か2枚なわけで、そのために予熱して1枚に20分とか30分とか掛かると思うとげんなりします。なのでピザは買ってくるものっ […] 続きを読む
pizza 生地試作2回目感想 公開日:2020年7月30日 美味しいピザ・ドーナツの作り方雑記 pizza 生地試作2回目 今回は強力粉&塩&イーストのみで生地を作ってみる。 前回の生地の作り方のポイントと合わせて、手持ちのピザのレシピ本の材料がバター無しのレシピだったのは、生地を伸ばすときに切れないように弾力を持 […] 続きを読む
美味しいピザをおウチでつくろう 1回目 公開日:2020年7月28日 美味しいピザ・ドーナツの作り方雑記 ヤバい、ピザがとっても食べたい!!! huluのピザのドキュメンタリー番組を見てピザが食べたくなる。アメリカに食べに行くわけにもいかないので、おウチでどうにかできないものだか、試してみることにしました。 題して「美味しピ […] 続きを読む