写真で振り返る3月下旬のクレソン畑レポート
読書メモ こちら熊本は桜も満開となりました。 菜種梅雨が降り続き、 桜散らしの雨になるかとやきもきしていましたが、 まだまだ満開の花びらが見れて目を楽しませてもらっているヒロアキです。 意外と雨が降り続くので梅雨のようだ […]
ここ熊本ではクレソンは旬の時期
食欲旺盛 先日避妊手術を受けたゆきちゃんの抜糸に行ってきました。 傷がふさがったからか、最近は食欲が旺盛過ぎてびっくりです。 成長期かしら? 術後に食欲があるのは、安心できますね。 クレソンの旬 熊本では桜も咲き乱れ、春 […]
クレソンと柳川鍋
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柳川鍋とクレソン 最近よくクレソンをとってもらっているお店から、 クレソンを柳川鍋に使っていると教えてもらいました。 「とても評判がいいですよー」 とお褒めの言葉もいただいて、嬉しい限りです。 柳川鍋といえばどじょうです […]
幸せの四つ葉のクローバー
こんにちは 今日は午後から曇り空となり、ぱらぱらと雨が降りはじめました そして数日、雨予報がでています 菜の花が咲くころに降り続く雨 『菜種梅雨』 季節は確実に進んでいますね 今日はこのお話しです 幸せの四つ葉のクローバ […]
シフォンケーキのフワフワの秘密【メレンゲ科学】
花爛漫 実家の庭の肥後椿も、花木蓮も、桜も、スミレもと花爛漫な今日この頃、 皆さまいかがお過ごしでしょうか? 素晴らしい天気も今日までで、 明日からしばらく”菜種梅雨”となりそうです。 春本番といった感じですね。 本題に […]