七花ファームダイアリー

～食で健康を　心に栄養を～

著者：ひろあき

あたらしい畑の準備中。

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あたらしい畑の準備中。堆肥を畑に撒いて土づくり 　今回から作り始めるあたらしい畑も、ようやく土づくりの段階に入りました。結局野菜を育ててみないと畑のキャラクターは見えてこないのでワクワクしながら準備中です。トラクターで耕 […]
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小ねぎの種まき

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今日は小ねぎの種まきです。 七花ファームの小ねぎの栽培方法は、「土耕直播の施設周年栽培」という呪文のような方法にカテゴライズされます。解説すると、ねぎの種を畑の土に播いて一年中育てていますよ。畑はハウスですよっていうこと […]
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ネギ料理紹介と感想。小ねぎでつくる「ひともじのぐるぐる」と小ねぎと豆腐のハンバーグ

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　「目に青葉、山ほととぎす、初鰹」とはよく言ったものだなと感じる季節になってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。僕は最近どんどん鳴くのが上手になっていくほととぎすの声を聴きながら、日差しの強さとハウスの熱気に夏を感 […]
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堆肥づくり挑戦中

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レシピ 材料 稲わら…軽トラ4台分、おもさにすると200㎏ないくらいかな 堆肥（i.e.牛糞堆肥）…2tトラック2台分くらい、おもさにして1tチョイくらいかな 米ぬか…1袋 微生物資材…500g、いつもお世話になっている […]
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けとけん

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熱が出たりすると　気づくんだ　僕には体があるってこと 鼻が詰まったりすると　解るんだ　今まで呼吸をしていたこと BUMP OF CHICKEN 　 supernova　歌詞より 　お久しぶりです。ブログだいぶん休んでいま […]
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立春。そして野菜の紹介

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今日は2月4日、二十四節季の立春です。例年なら「暦の上では…」という枕詞がつきますけど、今年は言葉通りに春を感じますね。七十二候では「東風解凍」 （はるかぜこおりをとく）だそうです。きれいな言葉ですね。今年は解凍する氷が […]
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