無性にチョコレートが食べたくなる時には 公開日:2023年2月22日 クレソン猫雑記食べ物 食べ方 栄養 今日は”ネコの日” 今日は2月22日でネコの日だそうです。 ネコといえば、 なんでも猫って毛色や目の色と性格に関係があるんですって。 どこかで耳にしたことがあったけれども、 詳しいことを知らなかったので調べてみました。 […] 続きを読む
薬味なこねぎ 公開日:2023年2月18日 お肉のはなしつくレポ小ねぎ雑記食べ物 食べ方 栄養 舞妓さんのちのまかないさん 「舞妓さんちのまかないさん」見ています。 料理もおいしそうでいいハナシでついつい見てしまっちゃいますねー 僕はミーハーなんで、影響されやすいんですよね。 「舞妓さんちのまかないさん」効果か、な […] 続きを読む
お正月食べ過ぎデトックスにクレソンサラダどうでしょう? 公開日:2023年1月12日 クレソン農業野菜雑記食べ物 食べ方 栄養 最近のクレソン 年を越して、いいクレソンができています。 季節の変わり目は水辺からと言いますが、 新春の言葉通り、 少しずつ春が始まっているのカモしれませんね。 ノリノリクレソン成長中 調子のいいクレソンはこんな感じに育 […] 続きを読む
『クレソンたっぷり ねぎま鍋』✨ 公開日:2023年1月10日 クレソンつくレポねぎ季節日常生活 こんばんは 冬至は過ぎましたが まだまだ太陽が出ている昼間の時間が短いので できるときにできる仕事を行っていたら ブログを書く時間が遅くなってしまいました…(;・∀・)💦 今日はこのお話です 先日、ひろあきさんがブログに […] 続きを読む
寒い時期はクレソンたっぷり入ったねぎま鍋なんて美味しそう。 公開日:2023年1月3日 クレソン農業野菜雑記食べ物 食べ方 栄養 クレソン収穫はじめ クレソンの収穫はじめを1月3日からおこないました。 たくさん新芽ができていて、 もう少しするとクレソンの収穫量も増えていきそうです。 寒い時期はクレソンたっぷり入ったねぎま鍋なんて美味しそう。 さてさ […] 続きを読む
30日は餅つきの日。もちづくりの流れについて 公開日:2022年12月30日 お正月季節食べ物 食べ方 栄養 mRNAワクチンってなんだっけ? どうも! 新型コロナワクチンを接種して、 イマイチ調子の上がらないヒロアキです。 この新しいタイプのmRNAワクチンが苦手なのか、 副反応がツライとです。 イマイチうろ覚えなので調べてみ […] 続きを読む
サツマイモの加熱と甘みの科学的な関係について 公開日:2022年12月6日 日常生活農業雑記食べ物 食べ方 栄養 今日のたき火動画 12月に入って、寒さが厳しいですね。 たき火で温まっています。 いい熾火もできていますー 一緒にあたりませんか( ˘•ω•˘ ) たき火をしながらも、焼き芋のイメージトレーニングをしていました。 寒さが […] 続きを読む
美味しい焼き芋を作るための科学 公開日:2022年12月4日 アメリカ料理&BBQ レシピ野菜雑記食べ物 食べ方 栄養 焼き芋焦がしちゃいました 焼き芋を直火で作った経験はあるにはあったんです。 落ち葉だ 落ち葉だ 落葉焚き~♬ の童謡のフレーズの通り、 焼き芋づくりは大量の熾火に埋めて長時間かけて作るというイメージでした。 そんなおぼろ […] 続きを読む
少しづつ復活‼ KUMAMOTOねぎ(*^-^*) 公開日:2022年11月30日 ねぎ天気季節農業 こんにちは 朝、出勤しようと家のドアを開けた瞬間 「季節が変わったな…」 と風の音を聞いて感じました 仕事中にラジオをつけていると ニュースで冬型の気圧配置になったと言っていました やっぱりな… というか 今年の11月は […] 続きを読む
ネギ類の状況とフィトケミカルなアリシンについて 公開日:2022年11月17日 ねぎ小ねぎ農業雑記食べ物 食べ方 栄養 ねぎ続々発芽中 季節が進んで気温がさがってきて ねぎ類の発芽や成長が順調です。 小ねぎは畑でペーパーポットで発芽しています 小ねぎは直播での栽培も、 ペーパーポットでの育苗も順調に発芽しています。 やったね! タマネ […] 続きを読む