七花ファームダイアリー

～食で健康を　心に栄養を～

「野菜」の記事一覧

ドライパクチーでミートスパを手作りしてみよう

  • 公開日：
季節は変わりそうめんLOVE、からパスタ・ブームへ のどごしが良いからか、 涼しくなっても麺は美味しい！ 暑い時期はそうめんLOVEな日々でした。 最近は、気温がさがってきたのでお気に入りの麺料理も季節の変化に従って変わ […]
続きを読む

オレガノの特徴と料理の仕方

  • 公開日：
戻り梅雨 台風4号が去って以降、湿度も気温も高い日々が続いています。 まるで梅雨に戻ったような天気になっています。 天気予報でも「戻り梅雨」という表現をされていますね。 今シーズンは早い時期から太平洋高気圧が勢力を広げ、 […]
続きを読む

今日のおすすめ：ナスと味噌と電子レンジ

  • 公開日：
５月に畑に定植したナスも順調に育ってきました。 まだまだサイズも小さい一番果は、ナスの樹の樹勢を弱めないように小ぶりなうちに収穫して食卓へと並べております。まだまだ小さい一番果とはいえ、ナスは美味しい！ 食卓のヒーローになっている今日この頃です。 今日のポイントはナス料理のおすすめ。2つあります。 ●ナスのレンジ蒸し。「簡単＆すぐにできる」で下ごしらえにおすすめ。 ●ナスと味噌の相性は最高。美味しい以外にも効果があるみたい… ということで、今日なナスの美味しい食べ方についてです。
続きを読む

防鳥ネットのおかげでクレソンの定植ができた！カモは夕方まだまだきていますね。

  • 公開日：
「川高菜」の白あえ　　 「川高菜」ってご存じですか？ 先日、「川高菜の白あえ」というものも存在を知りました。 熊本県は球磨地方の郷土料理「川高菜の白あえ」。 以前おすそわけでいただいたことがあるんですが、 とても美味しか […]
続きを読む
© 2020 七花ファームダイアリー