今朝のクレソン畑
天気予報の通りに、春のようなあたたかな日差しが続いています。
クレソンも、小春日和の陽射しを受けて、スクスクと育っております。
クレソンを食べてみると、
12月のころと比べて、クレソンの味わいも柔らかくなっています。
春を告げるクレソンらしくなっていますよ(*’▽’)
暴飲暴食はダメですね…
腸炎になっています。
1月は食べすぎたのかなー(>_<)
おせちに、おもちに、焼き芋に…
食べ過ぎてしまったのか、腸が風邪をひいてしまったようです。
腸炎とはどんな症状でしたっけ。
確認してみると、
腸炎は、感染性腸炎と非感染性腸炎とに大きく分けられます。主に、下痢、軟便、腹痛、発熱、嘔吐などの症状が現れます。感染性腸炎は感冒性腸炎と言い、一般的にお腹の風邪とも呼ばれています。
引用元：多摩せいせき消化器内視鏡クリニック 腸炎
ウイルスや細菌感染がほとんどで、傷んだ食材などによる経口感染の場合もあります。また、非感染性腸炎は、暴飲暴食や、寝冷えやエアコンなどによるお腹の冷えなどが原因で起こります。
とあるように、暴飲暴食が原因なのかなー。
腸に優しいようにクレソン入りのおかゆでも食べるといいのかもしれません。
以前クレソンの料理を調べたときに、
クレソンのおかゆを調べたらたくさんレシピがヒットしました。
個人的にはシラスとクレソンのおかゆが美味しそうですが、
クレソンと卵のおかゆも捨てがたい…
おかゆを食べすぎないように気をつけなければ(。-`ω-)
まとめ（生成AIによる）
春のような日差しが続き、クレソン畑もその恩恵を受けてすくすく育っています。12月に比べて味もやわらかく、春を告げる野菜らしい優しい風味が増してきました。この季節の変化は、自然の営みの豊かさを感じさせてくれます。
一方で、1月の暴飲暴食がたたり腸炎に苦しむ羽目に。おせちや焼き芋の誘惑に負けた結果、腸が風邪をひいてしまったようです。腸に優しい食事を求め、目に留まったのはクレソン入りのおかゆ。シラスや卵を加えたレシピに心惹かれるものの、食べすぎは禁物。クレソンのおかゆで、春の味わいと体の癒しを両立させる食事を楽しんでみるつもりです。
