こんにちは
今日は特に暑いです💦
ちょっと外で仕事をすると汗だくに…
暑さの中、草刈りをして疲れたのか
お昼ご飯のあと、睡魔におそわれしばらく眠っていました💤
水分補給と休養をしっかりとって、暑さから身体を守っていきます
最近、くるみちゃんがたくさん歩きます
見ていると…
おやっ? くるみちゃん、ひろあきさんと勉強しているのかな?
経済についてお勉強中のようです
くるみちゃん、本が逆さまだよー(´艸｀*)♡
今日はこのお話しです
最近仕事の合間に、たまちゃん、ゆきちゃん、くるみちゃんのお世話をしてばたばたしていますが
その中の隙間時間を探して
梅仕事をしています♬
たくさん実った梅の実
少しづつ色づいていたので収穫しました
収穫した梅の実
色づいているものや青い梅、大きさもさまざま
お家でいただくぶんなので
全部使っちゃいます‼
たくさんある、わーい＼(*´▽｀*)／
自然の恵みに感謝✨
これは、へたを取って水洗いしたもの
洗った梅をキッチンペーパーや布巾で水分を拭きとって
梅干しづくり♬
昨年は、完熟した梅を集めて梅干しを作りました
できた梅干しは柔らかくて美味しかったな～(*^▽^*)
今年は、梅を分けることができませんでしたが
なんとか梅干しづくりまで進めてよかったです‼
数えると6袋できたので6kg(｡･о･｡)
私は、はじめての梅干しづくりを大きな器に入れて作ったところ
カビが生えて、管理がうまくできなかったので
その後から、1㎏づつジッパー付きの袋で作っています
今のところ、順調にできています✨
大切なのは、梅が梅酢にちゃんと浸っているか毎日確認することです
梅1㎏に対して塩分20%で作っています
お次は～
梅シロップづくり♬
毎年使う瓶なので、使った後にキレイに洗って保管していますが
使う時にキッチン用消毒アルコールを使って消毒、乾燥させています
梅1㎏と氷砂糖1㎏を交互に入れて、お酢200mlを注ぎました
こちらも毎日、梅がシロップに浸っているか観察して瓶を混ぜます
忘れないように瓶のふたに日付を書いておきました
5月26日作成っと
3週間が目安です
できたら、炭酸飲料で割って梅シロップサワーにし飲みまーす‼
あっ、最近は梅シロップを豆乳で割って飲むのも好きです(*´▽｀*)
梅シロップと豆乳コラボすると、トロッとした食感も楽しいんですよー♬
どちらもうまくできますように☆彡
まずは、隙間時間でここまで進めることができてよかったです(*^-^*)
こちらも育てていきます(笑)
暑い夏、疲労回復には梅のクエン酸おすすめですよー✨
本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました(人˘︶˘).。.:*♡
今日は、梅仕事のお話しでした☆
では(^0^)/
「笑う門には福来る～Fortune come to laugh～」♬
