お店で変身、KUMAMOTOクレソン
東京のお店から、
七花ファームのクレソンを使ったご報告に、料理の写真を送っていただきました。
「クレソンの肉巻き」と「クレソンとブリのしゃぶしゃぶ」です。
料理のおいしいBARとか最高ですね！
ちなみに、BARでよく頼むのはウイスキーかジントニックが定番なヒロアキです。
今回ご紹介したお店はこちら
あきる野市小川東、睦橋近くのグリル＆バー「Ｍｉｍｏｓａ」は、手頃な値段で産地直送の刺し身や肉類の炭火焼、イタリア料理が楽しめるバーだ。切り盛りするのは長年、飲食業に携わって来た櫻井里枝さん。こだわりは刺し身と炭火で焼く肉。刺し身は北海道から仕入れ常時、新鮮なものを提供しているという。（引用元：大人のバーで優雅なひと時を あきる野市小川東Ｍｉｍｏｓａ）
Mimosaさん、クレソン料理の写真のご提供ありがとうございました！
クレソン収穫中
あたたかな日射しの中、クレソンの収穫を続けています。
こちらの写真では、ゆかりさんがクレソン収穫中の様子です。
クレソンの最盛期も目前に迫り、どんどんクレソンが成長を続けています。
ところどころクレソンの花も咲いていたりしていて、
元気なクレソンが育っています。
農場直送
でクレソン畑からあなたの手元まで直送しています。
飲食店様からのお問い合わせも大歓迎ですので、
よろしくお願いします。
気軽に注文するならば、各種ECサイトもどうでしょうか？
