「野菜」の記事一覧

田んぼよりご報告　8月

お米の勉強会へ行ってきました。今年もいろいろあるようです。地域の水稲勉強会、つまりお米の作り方研修会に参加してきました。今年は今年は「田植え後の長雨や曇天続きによる日照不足で、生育は軟弱気味で大幅に遅れています」とい […]

おはようございます。大切なことに気づいた、ユカリです(^^♪ 旬とは?? ・季節を先取りするはしりと呼ばれるもの・収穫量がピークに当たる時期・素材が最も美味しい時期　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Wikip […]

クレソン、少しづつ収穫始めました(*^▽^*) どうでしょう。夏の日差しがつらい梅雨明けの熊本ですが、クレソンが青空に映えていませんか！？まだ少しサイズ的には小さくて、量が取れないけれどようやく食べれるサイズになってき […]

おはようございます。はじめて馬鈴薯の由来を知った、ユカリです(^^♪ 中国の馬鈴薯の由来は、野生種のアンデイゲナという食物のイモが、馬の首につける鈴に似ていることから「馬鈴薯」と名付けられたといいます。どうして馬鈴薯の […]

目指せ薬味のある生活インターネットを見ていると、小ねぎの家庭菜園をされている方多いんですね。不肖、小ねぎ栽培歴3年チョイですが、小ねぎの家庭菜園について取り上げたいと思います。こちらの写真は七花ファームの小ねぎです。 […]

脳を耕す　＠　農業マーケティング講座　4週間、すべての講義時間を合わせると14時間を越える「農業マーケティング講座」が先週最終回の講義を迎えました。【脳を耕す】のキャッチコピーの通りかたいアタマが耕されて、フカフカの […]

おはようございます。お久しぶりの、ユカリです(^^♪ 昨日熊本市内はあまり雨は降っていませんでしたが、見上げた空には厚い雲がかかっていました。少しだけ青空が顔をのぞかせていて、ほっとしたところです。成道寺川の小ねぎニ […]

冷や奴・そうめん　小ねぎおいしい時期。　梅雨末期、なかなかやまない雨が続いていますが、みなさんお元気ですか？今年の異常な梅雨は、日中はすさまじい湿気と意外な高温、激しい雨と食欲を落とす気候で冷や奴・そうめんが食べたく […]

おはようございます。先ほど飲もうとしていた麦茶が入ったコップを倒し、慌てているユカリです💦 はいっテーブルと床、水浸し・・・・(´；ω；`) 幸いなことに、麦茶がこぼれた場所はテーブルと床だけでした。パソコンの上にこ […]

そうめんの準備はじめました！別にお湯を沸かしながらブログを書いているわけではないのですよ(*^▽^*) そうめんのお供の準備はじめました。夏といえばそうめん！そうめんと言えばたっぷりの薬味を入れてたべたいですよね。7月に […]