七花ファームダイアリー

～食で健康を　心に栄養を～

「食べ物　食べ方　栄養」の記事一覧

クレソンと柳川鍋

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柳川鍋とクレソン 最近よくクレソンをとってもらっているお店から、 クレソンを柳川鍋に使っていると教えてもらいました。 「とても評判がいいですよー」 とお褒めの言葉もいただいて、嬉しい限りです。 柳川鍋といえばどじょうです […]
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頭痛に効く？　ビタミンB群とマグネシウムはクレソンにも

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春爛漫。 熊本弁で、暖かいをヌクイと言います。 今日はそんなヌクイと言いたくなるような素敵な日差しの一日でした。 春爛漫ですね。 春は頭痛とともに？ と感じる一日でした。 気候はとても良い、眠くなるような気持ちの良い春の […]
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お正月食べ過ぎデトックスにクレソンサラダどうでしょう？

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最近のクレソン 年を越して、いいクレソンができています。 季節の変わり目は水辺からと言いますが、 新春の言葉通り、 少しずつ春が始まっているのカモしれませんね。 ノリノリクレソン成長中 調子のいいクレソンはこんな感じに育 […]
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寒い時期はクレソンたっぷり入ったねぎま鍋なんて美味しそう。

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クレソン収穫はじめ クレソンの収穫はじめを1月3日からおこないました。 たくさん新芽ができていて、 もう少しするとクレソンの収穫量も増えていきそうです。 寒い時期はクレソンたっぷり入ったねぎま鍋なんて美味しそう。 さてさ […]
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