パクチーためし穫り

パクチーも食べごろ

パクチー大きくなりました！

種を播いてまる2ヶ月。

パクチーもそろそろ食べごろサイズになってきました(^_-)-☆

初めてのパクチー栽培で、まだまだ分からないことも多いので、

試験収穫してみました。

パクチーのここまで

まずはパクチーのおさらい。基本データについて。

パクチーというとエスニック料理のイメージがあったので寒さは苦手かなと思っていましたが、

データ的には発芽も生育も適温は20℃くらいですね。

10月の中旬に種を播いて順調に育ってきました。

写真で振り返りってみましょう。

とりあえず、ここまでの栽培してみた感想としては、

種を播いて芽が出るまでが結構時間がかかること、

芽が出るタイミングが揃ってないのでアワアワしましたが、

双葉の時期が長いので、その間に発芽が揃ってびっくりしました。

そして本葉が出てからはどんどん大きくなっていきました。

つまり、少し変わった植物だなーと思いました。

試験収穫

ということで、種を播いてから60日。

まるっと2ヶ月たって、食べごろになってきているので試験収穫で

様子を見てみました。

サイズも上々。いい感じの大きさに育ってくれました。

試しに収穫してみて驚いたのが、一本と思っていたパクチーが2本だったこと。

下の写真のパクチーも1本と思いきや2本なんです。

なぜこうなったかというと、

パクチーは1つの種から2つの芽が出るため。

パクチーの種は、

　　種は茶色の2つの半球が合わさっているため、通常1粒の種から2つの芽が出てきます。

引用元：garden story パクチー（コリアンダー）の育て方。コツとお手入れを一挙紹介します

種が大きいと思ったら、１コで２粒分あったのね(; ･`д･´)

まとめ

香り立つパクチー収穫できたので

パクチー餃子にしてみよーっと。

今日の内容をまとめると、

となります。

もうすぐパクチーもお届けできるようになります。

乞うご期待！！！