～この季節の私の役割～
こんにちは。 昨日は、この季節の私の役割に没頭していたため寝不足なユカリです( ˘ω˘ )ｽﾔｧ… いつもの仕事のあとの地道な作業ですので… 私の役割は何かというと 「梅仕事」です そうです。 今年は梅の実がたくさんつき […]
ここに気を付けよう！野菜の冷凍保存方法のコツ
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こねぎはどうやって保存していますか？No.１の回答はコチラ こねぎの保存と言えば冷凍。 「ねぎ、どうやって保存してますか？」 って尋ねると、ほとんどの答えは 「きざんで冷凍するよー」 って言われます。 僕は冷凍保存が上手 […]
混乱をよぶアサツキ・チャイブ・こねぎ…
ベーコンLOVE！ 久しぶりにベーコンエッグを作りました。 ベーコンはうまいなーとしみじみ思ったヒロアキです。 カリカリに焼いた、サブウェイなんかで出てくるベーコンも良いですよね。 ベーコンの脂をうまく使いこなせる男にな […]
ねぎの発芽 2021.May
ホタル、無事でした。 今日のホタル 2021.5.18 梅雨入り宣言が出されたと思うと、数日で梅雨の末期のような大雨になりました。 大雨のあと、数日ほどホタルの姿を見なかったので、雨や風で蛍がやられちゃったかなーと心配し […]
クレソンで作れる一皿
サラダだけではもったいない！ クレソン自分で作ってるけど、ついつい手でポキポキ折ってドレッシングつけて食べるテキトーサラダが多くなりがちです。 こんな料理にも使えるんだとクレソンを見直したヒロアキです。 クレソンを使った […]
クレソンの花盛りのピークは5月上旬
大空へ 雨上がりにクレソンを収穫していると、トンボの羽化ラッシュでした。 今日は4匹羽化しているトンボに遭遇。 じっとしているトンボを見つけるとびっくりしてしまうヒロアキです。 クレソンをめくると、大きなトンボがとまって […]
発表でましたー!!☔
おはようございます。 まずは余談から… 先ほど食器を洗っていたときのこと 手を滑らせ大切にしている耐熱ガラスのカップを割ってしまいショックを隠せないユカリです…。 (￣Д￣;) ガーン やってしまいました…。 おっちょこ […]
そうめんの時期にむけて
そうめんの時期にむけて そうめんの時期にむけて 薬味を準備中です。 暑くなると、そうめんが恋しくなります。 何を隠そう、僕はそうめん大好きなんですよね。 たっぷりの氷と水を張ってそうめんを泳がせて、 薬味にこねぎでシンプ […]