プルドチキンの作り方とたんぱく質の必要性
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プロテイン多めの食事をしたい。それもなるべく一食当たりの予算は少なめに。 予算を減らすためにもちろん自炊はいとわない。それに最近時短のために朝食はパン派になっているので、パンにもあうような料理がいい。 そんなことを考えて […]
どんぶり勘定とは (*･`o´･*)ﾎ─
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おはようございます。 なにげなく使っていた言葉の意味を正しく理解した、ユカリです(*･`o´･*)ﾎ─ 昨日、ひろあきさんから教えてもらったこと 「どんぶり勘定のどんぶりは、丼じゃないよ」 と・・・・・ えーーーーー(ﾟ […]
安定供給という課題 （人吉研修②）
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「安定供給」 または「欠品しないこと」、他によく聞く言葉で言えば「定時・定量出荷」 いつでも「あるよ！」って返事をしたいけれど、なかなか達成することがむずかしいことで、永遠の目標といってもいいかもしれません。今日はそんな […]
アグリビジネスの可能性 卸売市場と市場外流通（人吉研修①）
「アグリビジネスは国内総生産額（GDP)の10％を占めている。」 ご存じでしたか？僕は知りませんでした。 かつて日経新聞の「日本の農業の生産額は日立グループ1社の売上高に及ばない」という記事を見て、ちょっと複雑な気分にな […]
成道寺谷も色づきだしました
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木々も少しずつ色づき始めてきました。秋深し…という感じになってきています。 写真はクレソン畑近くのイチョウと紅葉が少しづつ色づきだしている光景と、秋桜の一枚です。 冷える時は3度くらいまで下がっているので紅葉もぼちぼち始 […]
