「体内時計と食事タイミング：遅い夕食がもたらす健康への影響」
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今日のクレソン クレソンぞくぞく収穫中です。 温度も太陽の照らす時間もピッタリで、 旬を迎えたクレソン畑の今日この頃です。 春のクレソンは優しい味わいで美味しいんですよ(*^-^*) 遅い時間の夕食に注意 先日健康診断を […]
著者：ひろあき
お肉料理だけじゃない、鍋やスープにも相性抜群なクレソンの可能性
近況 今週は確定申告に向けて追い込み中です。 もう少しで提出できそうです。 今晩はラストスパートをかけるぞー！ そうそう、今日のクレソン畑についてです。 3月のクレソンは絶好調です。 ピカピカで元気なクレソンがゾクゾク成 […]
クレソン栽培のポイント”流れ続ける水”を実現するために
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今日のクレソン 今日もクレソン栽培中です。 暖かくなってきて、クレソンの成長が続いています。 暖かくなっているのでクレソンを食べる虫もでてきていますね。 暖かいと成長も早いですが、食害が発生するのでしっかり対策せねば！ […]
遠隔IoT畑監視システムへの挑戦中
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空から見る九州山脈 先日の東京研修で、久しぶりに飛行機に乗りました。 おりしも寒気が流れ込んでいる影響か、 春霞でぼやけることなく、 澄んだ空の下、阿蘇山や久住山がきれいに飛行機の窓より見えました。 窓ごしでもきれいに写 […]
クレソンの食べ合わせと栄養素
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今日のクレソン畑 暖冬な今年のウィンターシーズンですが、 暖かさになれたせいか、 ここ数日の寒気の流れ込みで少し肌寒く感じています。 気温的には1月に比べて暖かいのに、 変わらず寒いなーと思うのはなんででしょうか。 朝の […]
クレソンのおススメの保存方法
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今日のクレソン 暖かい日が続いていました。 雨の降り方も空気も2月ではない感じをしていました。 自分の感覚だけではなかったようで、 熊本の天気予報士さんのブログでもこのように表現されていました。 春の雨というより…梅雨の […]
猫の日と雨好きのクレソン
今日は何の日、「猫の日」 今日は2月22日猫の日だそうです。 世間も猫で盛り上がっているようですね。 グーグル検索で”猫”と調べて、あしあと🐾のスタンプを押すとカワイイ猫の足がでてきたりしています。 Googleで「猫」 […]
クレソン栽培のきっかけ‐荒れ地からの挑‐
今日のクレソン 2月にしては暖かい日でした。 椿の花もほころび始めているものもでてきています。 今年は暖かくなるのも、 花が咲くのもいつもよりも早いように感じます。 そんな足早に近づいている春のなか、 クレソンはますます […]
