「食べ物　食べ方　栄養」の記事一覧

ここに気を付けよう！野菜の冷凍保存方法のコツ

こねぎはどうやって保存していますか？No.１の回答はコチラこねぎの保存と言えば冷凍。「ねぎ、どうやって保存してますか？」って尋ねると、ほとんどの答えは「きざんで冷凍するよー」って言われます。僕は冷凍保存が上手 […]

ベーコンLOVE！久しぶりにベーコンエッグを作りました。ベーコンはうまいなーとしみじみ思ったヒロアキです。カリカリに焼いた、サブウェイなんかで出てくるベーコンも良いですよね。ベーコンの脂をうまく使いこなせる男にな […]

ホタル、無事でした。今日のホタル　2021.5.18 梅雨入り宣言が出されたと思うと、数日で梅雨の末期のような大雨になりました。大雨のあと、数日ほどホタルの姿を見なかったので、雨や風で蛍がやられちゃったかなーと心配し […]

そうめんの時期にむけてそうめんの時期にむけて薬味を準備中です。暑くなると、そうめんが恋しくなります。何を隠そう、僕はそうめん大好きなんですよね。たっぷりの氷と水を張ってそうめんを泳がせて、薬味にこねぎでシンプ […]

It’s GONE. ひともじは行ってしまいました(・へ・) 春の永遠のライバル今日は天気が下り坂で、気圧が下がっているからか軽く頭痛がしています、ひろあきです。雨が降るな降ればいいのにー(○°ε°○) […]

こんにちは。今日はこのお話しです。小ねぎ畑からのお便り久しぶりの小ねぎ畑情報です。この小ねぎは今年の2月13日に種まきしました。まだ寒かった時期に一生懸命発芽し、最近は春の陽気ですくすく、すくすく成長中です!! […]

こんにちは。見てください👀✨ クレソンソース✨ 鰤のリエット　塩トマトのコンポート　牛タンのコンフィ　クレソンソースアシェットドゥキムラの木村シェフから写真を送っていただきました。私は海が大好きなので南のキラ […]

おはようございます。久しぶりに登場✨ 「七花ファームの小ねぎ」小ねぎは一年を通して出荷されていますが、夏と冬は成長がゆっくりです。得意な季節は、春と秋です(*^-^*) 現在、目を見張るくらいのスピードで成長中です […]

こねぎの芽がでました！こねぎがキレイに発芽しました。(*^▽^*) 暖かくなってきたので発芽もしやすい時期になっています。発芽したてのねぎって可愛くないですか。双葉がにょきっと出てくるのも素敵ですが、葉っぱが一枚 […]

おはようございます。ここ数日、日中は上着が要らないくらいの暖かさですが朝晩は急に気温がさがり温度変化に戸惑っています💦 お互いに身体を守っていきましょう!! 今日は、このお話しです。私たち、クレソンを育てはじめて2年 […]