ドライパクチー🎵 最近大活躍のドライパクチー。 パセリの代わりにパスタにかけて、彩りと香りづけに使っています。 パセリ代わり以外の使い方としては、クリームチーズに混ぜて使うのも使いやすそう。 田起こし中です。 稲の種まき […]

日中暑くなってきました。 油断すると草が伸びる伸びる。ネギ畑は三角ホーで雑草をやっつけて、 パクチーの畑は雑草がパクチーが大きくなる前に草をとらなきゃ！と手や鎌で草取りに励んでおります。いっぱい生えてくる雑草。 何か役に立ててやろう！と考えていると、 雑草から土の状態を推察できるそうです。 先日のブログに続いて「雑草で見る土の状態」シリーズ。 今日は、この雑草が生えているとこの畑は湿地だと教えてくれる雑草です。 それはずばり「ヒエ」「スズメノテッポウ」「セリ」です。