「つくレポ」の記事一覧

パクチー収穫はじめ

パクチー初収穫初は初でも今年初収穫。収穫はじめでございます。クリスマス寒波に年末寒波と立て続けに冷え込みました。イメージ的に南国の植物のイメージがあったパクチーなので、寒さに負けるんじゃないかと心配していました […]

こんにちは。ここ最近、急に寒くなったので朝お布団からでるのが辛いなーと思うユカリです💦 でも頑張って起きて、夜明け前には掃除などを終わらせるようにしています。寒いですが窓を開けて換気すると、背筋がピンと伸びて朝からキ […]

くれそん餃子・パクチー餃子つくれぽクレソンもパクチーも餃子にするとおいしいらしい。そんな話を聞いたのでさっそく作ってみました。ジャーン以外に簡単、そしてアッという間にできました。今日はそんなクレソン餃子パクチー […]

おはようございます。熊本は雨が降りそうで降らないどんよりとした空が広がっています。雨が降っても少しで… なんだかすっきりしないな(´Д｀;) そんな日はパンチの効いたお料理を食べたいなーなんて思っていました。そうだ […]

サラダだけではもったいない！クレソン自分で作ってるけど、ついつい手でポキポキ折ってドレッシングつけて食べるテキトーサラダが多くなりがちです。こんな料理にも使えるんだとクレソンを見直したヒロアキです。クレソンを使った […]

たけのこの時期ですね。今年はクレソンに追われてたけのこ堀りができていなくて寂しいひろあきです。 3月上旬までの、宝さがしのような時期はワクワクしますね。たけのこのおすそわけたけのこをたくさんもらったので天ぷらにしま […]

新たなクレソン料理を探せ！クレソンを使って料理する時に、どうしても定番のクレソンサラダに落ち着いてしまうことが多いのが最近の悩みです。鉄板・定番のクレソンサラダも好きなんですよ。でもね、クレソンを使う機会が増えるにした […]