「食べ物　食べ方　栄養」の記事一覧

成道寺谷のクレソン情報✨

おはようございます。季節が変わりクレソンの成長に目を見張っている、ユカリです(^^♪ 成道寺谷のクレソン成道寺川の恩恵と気温がさがったことにより、すくすくと成長しています!! キレイに水を弾いています!!うらやましい( […]

おはようございます。クレソン料理を研究している、ユカリです(^^♪ まずは、現状報告です。台風9号私の住んでる熊本市は9/2の午後から少しづつ雨風がではじめ、夜中には強風となり室内にいても風の音が聞こえるほどでした💦 […]

おはようございます。良いことを発見し喜んでいる、ユカリです(^^♪ それは何かといいますと…‥ Facebookのコメントで『クレソンのすき焼き』という情報を見付けました👀✨ 気になる!! その時冷蔵庫を開くと、ち […]

今週は涼しくなると思っていたんです。先週の天気予報では月曜から暑さがおさまるって言っていたんです。 (;´･ω･) 遠いと思いきや、台風の影響が出ています！台風の影響が出ていますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！コチラが8/26夜 […]

今日も熱中症になるかと思うほどの日差しでした。もうしばらくつづくらしいですね。(◎_◎;) 災害的な猛暑がつづいています(>_<) 連日暑い日が続くなか、クレソンの畑の水温は今日も20℃を下回っています。ついつ […]

あなたはどうしてクレソンなの？　クレソンとは？あらためて調べてみました。今年の7月は、思うようにクレソンが育たなかったのです。雨が多くて日照不足が原因？ 5月に花が咲き誇って株が弱ったから？んー(;´･ω･) わ […]

クレソンが大きくなってきたので試食しています。　8月になって日差しも増えてきて、ゆかりさんが一生懸命水の流れを良くしようと鍬をふるってくれているので、最近クレソンが元気です。サラダで食べるのに美味しそうなクレソンが増 […]

久しぶりのピザづくりちょっと久しぶりにピザづくりしました。今回はトマトソース・チーズにシンプルにクレソンだけをトッピング。クレソンの香りがパンチが効いてて、とてもあいます。新しい発見でした。今回の作り方基本的な作 […]

加藤清正も愛飲し　夏目漱石も俳句を詠んだ熊本水遺産　名水百選　成道寺川成道寺谷のクレソンは、美しい成道寺川の恩恵を授かり育ちました!! 　　クレソンレシピ ○　お肉の添えもの ○　クレソンの胡麻和え　（お湯でさっと […]

クレソン、少しづつ収穫始めました(*^▽^*) どうでしょう。夏の日差しがつらい梅雨明けの熊本ですが、クレソンが青空に映えていませんか！？まだ少しサイズ的には小さくて、量が取れないけれどようやく食べれるサイズになってき […]